Kabak Pesto Tarifi
Balkabaklarını ikiye bölüp çekirdeklerini ayıklıyoruz. Parçaları fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine zeytinyağı ve bolca Rodos Kekikli Deniz Tuzu ekliyoruz. Ardından fırında pişmeye bırakıyoruz. Bir tavada Antep fıstıklarını güzelce kavuruyoruz ve blendera alıyoruz. Üzerine taze fesleğen, ezine peyniri, Aceto Balsamico Balzamik Sirke ve bir miktar daha Rodos Kekikli Deniz Tuzu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Son dokunuş için, pişmiş balkabaklarını da blendera ekliyor ve tüm malzemeleri iyice birleştiriyoruz. Tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz Kabak Pesto hazır! Afiyet olsun!
