Çılbır Tarifi
Süzme yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyip Halikarnas Sarımsaklı Deniz Tuzu’yla lezzeti doruğa çıkarıyoruz. Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
Kaynayan sirkeli suyun içine kırdığımız yumurtalarımızı, dikkatlice ekleyerek pişiriyoruz. Yumurtaların dışı pişerken içinin akışkan kalması bu tarifin en özel noktalarından biri.
Servis tabağına yoğurt bazını yayarak üzerine pişen yumurtaları yerleştiriyoruz. Şimdi sıra son dokunuşta! Mr. Delicious' Umami Chilli Sos ile baharatlı ve dengeli bir tat katıp, üzerine biraz daha Halikarnas Sarımsaklı Deniz Tuzu serpiştiriyoruz. İşte karşınızda:
Mr. Delicious' dokunuşuyla enfes Çılbır! Afiyet olsun!
